kazの食卓

探すの結構大変でした。フライドチキンのソースにするのです。





出来上がったのがこちら！良い出来です。

材料：

とりももにく
塩胡椒
サラダオイル

ソース：
ザクロジュース
シナモンパウダー
ブラウンシュガー
塩胡椒
バター
小麦粉

作り方：

１　鶏モモを5分くらいお湯で茹でる。そのあと、水分を拭き取っておく。
２　塩胡椒をする。再び水分を拭き取っておく。
３　油で揚げる。この時、皮の部分が下になるようにする。
４　ソースは、ザクロジュース、シナモンパウダー、ブラウンシュガー、塩胡椒、バターを混ぜ、
小麦粉でとろみを付ける
５　３の鶏の皮の部分がパリパリに揚がったらできあがり。

皮が香ばしく、パリパリに揚がっていて、塩胡椒のみで味付けしても、このままで充分美味しいです。ザクロソースをあわせるとさらに美味しくなります。