kazの食卓

夏にどうしても水遊びをしなければきがすまないのか、、、、命がけですよね？死と隣り合わせのの遊びです。　学んで欲しいです。

久々にたぐとに行ったら、新しい蕎麦があった。田舎とゴマ。このゴマ蕎麦を頼んでみたらびっくりです。なんと、一本の蕎麦が2色になっている！ゴマの味がストレートに伝わり、とても美味しかったです！

しんきょうと読みます。写真を見れば、味の説明が無くても全てが分かります。家から5分歩いたところ。こういう店本当に嬉しいです。

台南ターミーを作ってみました。焼きビーフンに入れて見ました。成功です！

札幌がまた1つ戻ってきた。
サンドリアのメンチカツサンドです。ビールにぴったりです。

7ヶ月ぶりの感動。

大晦日の食事です。めっちゃ旨です。パラタと一緒に食べます。

「今日のランチはイタリアに行って食べようか？」などの夢のような話も、ニースに住んでいれば可能になります。ニースからイタリアに行ってきました。




超人気店、パスタでバスタのボロネーゼ




マーケットで売られている生パスタ



３０ヶ月もののパルミジャーノを買ってきました。



日本に持って帰ってきてボロネーゼにしてみました。最高でした。

ニースとアンティーブは隣町です。イタリアに近いことからイタリア料理の店がとてもおおくあります。写真はピザと牛肉のカルパッチョ。どちらも美味しい。

これほど美味しい羊のローストは初めてでした。今回の旅行中最もこの食事が美味しかった。