kazの食卓

フードプロセッサを手に入れてから、ハンバーグは手作りにしている。一瞬でできてしまう。数多くのレシピがネットに流れているけど、僕の場合はシンプルで、卵、パン粉、塩胡椒、しか使わない。ただ若干のクレージーソルトを隠し味に入れている。



これはデミグラスを作り立ての時に作ったハンバーグ。これこそ最も贅沢なハンバーグステーキ。


メンチカツランチ。


煮込みハンバーグ。テークアウト用。



見た目が良くないのでアップを躊躇していたけど、ものすごく美味しいのでアップしました。ハンバーグドリア。ケチャップライスの上に、自家製ホワイトソースをかけ、
手作りハンバーグを乗せ、オランダのゴーダチーズをトッピングして、バターを乗せ、オーブンで焼いたもの。これは絶品です！