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pianist kazの食卓 美食とシャンパンが好きなあなたへ。

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ニューウェーブの立ち食いそば屋です。常に行列です。量も多いのですが、予めそばつゆにラー油が入っていました。本来であれば、「そんな邪道な」と感じるところなのですが、この店はアレンジで成功していて、そのツユはかなり濃いめです。そばはスーパーアルデンテで出てきます。そこにそばが見えないほどの大量の海苔と胡麻がかかっています。この店の凄いところは、アレンジに頼らずそばそのものが香りが強く、美味しい。
一度は体験する価値ありです。

港区西新橋3-1-10 港屋
11-5時まで、無くなり次第終了
土日祝日休み

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Profile
ＨＮ：
kaz
性別：
男性
職業：
pianist
趣味：
料理　シャンパン　アムステルダム旅行、フランス旅行、
自己紹介：
札幌在住のpianist、kazと言います。単なるレシピ保存の場所ですが、毎日の食事にヒントを得てくれれば幸いです。キャテゴリーのItaly visit より上は全て手作りです。
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