kazの食卓

ターミーのもとを使って作った焼きそば。なかなかいけます。



こちらがそのもととなるペースト。台湾雑貨屋で手に入ります。



こちらがそのペーストを使った焼きそば。まずこのターミーペーストを大さじ１フライパンに入れ、油を充分に溶かし、そぼろ肉をほぐす。次に野菜の、玉葱（少量）、人参を加え炒め、すぐ麺をいれ炒め、醤油、中国醤油、胡椒、のみで味付けをして、もやし、ニラを加え軽く炒めて出来上がり。