kazの食卓

函館と言う町は奥が深い。今回は２件の手羽先専門店の話。



五稜郭駅すぐそばにある総菜店、「大林」は手羽先で有名な店。札幌の人がわざわざ買って帰るという位。どれほど美味しいのかと僕も買ってみた。醤油と塩、他にプラス何かで揚げてある。食べてみるとショッキングな感動は無い。



一方こちらは七飯町にある「ジェイワン」という最近オープンしたお店。スパイシーで味が濃い。僕はかなり濃い味付けが好きなのだが、それでも結構濃いと思う。

結論からいうと、大林に軍配が上がる。大林のはそんなにインパクトが無いものの、飽きない。ジェイワンはインパクトはあるけどあまり多くは食べれない。

大林の手羽先が飛ぶように売れるのは納得かもしれない。何となく美味しくて、飽きない。食べ物の評価は本当に様々。